成都作为中国西部最大的经济中心城市，咖啡文化逐渐兴起，街边咖啡店在成都市场潜力巨大。

以下是一份有关成都街边咖啡店商业模式的方案：

1. 定位清晰：确定店铺的定位，例如文艺范、专业咖啡等。

根据定位确定店铺的装修风格、产品种类和价格策略。

2. 选择合适的位置：选择繁华商圈、学校附近或商务区作为店铺的位置，以吸引更多的顾客。

3. 提供特色产品：推出与成都文化相结合的特色产品，例如川味咖啡或川式甜品，以满足顾客对创新和个性化的需求。

4. 关注顾客体验：注重店铺的环境氛围、服务质量和产品品质，提供舒适的场所供顾客休闲和社交，提高顾客黏性和店铺口碑。

5. 灵活的经营方式：可以采用全天候营业或延长营业时间，满足不同时间段的顾客需求，例如早餐和下午茶的供应。

6. 多元化收入来源：除了咖啡和饮品，还可以提供小吃、点心或简餐等食品，增加收入来源。

7. 进行市场推广：利用社交媒体、网上订购和线下促销等方式，增加店铺的知名度和曝光率，吸引更多的顾客。

8. 加强员工培训：为员工提供专业的咖啡知识培训和服务技能培训，以提高员工的专业素质和服务水平。

9. 开展活动与合作：举办咖啡品鉴活动、艺术展览或与当地企业合作推出联名产品，增加店铺的互动性和特色。

10. 环保可持续发展：采用环保材料、节能设备和可持续经营方式，提高店铺的环保意识，符合消费者对环保的追求。

在成都这个竞争激烈的市场，街边咖啡店需要通过独特的定位和品牌特色来吸引消费者。

同时，提供优质的产品和服务，与当地社区和文化进行互动，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现商业成功。