成都作为中国重要的商业、文化和旅游城市之一，拥有独特的饮食文化和繁荣的餐饮业。

为了提升成都餐饮业的商业模式，我提出以下方案：

1. 引入创新技术：使用互联网、智能化设备和大数据分析等新技术来提升餐饮业的管理效率和服务质量。

例如，可以开发餐饮预订平台，提供在线点餐、外卖配送等服务，并通过数据分析来了解顾客偏好和习惯，以便更好地满足他们的需求。

2. 加强品牌建设：培育和打造一批具有成都特色和品牌影响力的餐饮品牌。

这要求餐饮业者注重产品质量和服务体验，保持独特的风味和创新，同时加强品牌推广和市场营销，提高品牌知名度和美誉度。

3. 发挥地域优势：成都拥有丰富的饮食文化和传统美食资源，可以通过弘扬成都传统餐饮文化、开展文化节庆活动等方式，吸引更多的游客和消费者。

同时，可以发展特色小吃和美食街，营造浓厚的美食氛围，吸引更多的消费者光顾。

4. 增加专业培训：餐饮行业是一个人员流动性较大的行业，为了提高服务质量和员工素质，可以加强对员工的培训与管理。

建立专业培训机构或合作与高等院校，为从业人员提供相关课程和培训，帮助他们提升专业技能和管理能力。

5. 推动产业升级：鼓励餐饮企业通过优化生产工艺、提高产品质量和创新餐饮菜品，推动产业升级。

同时，可以加强与农业、渔业等产业的协作，鼓励本地农产品和特色食材的使用，提升餐饮业的供应链和品质。

在实施以上方案时，还需要加强政府的支持和引导。

政府可以通过资金、政策和法规等方面的支持，提供更好的创业环境和发展机会，推动成都餐饮业的商业模式构建。

同时，餐饮业者也要积极参与行业交流和合作，加强自身的创新和学习，不断提升竞争力和市场影响力。

以上就是我对成都餐饮业商业模式构建的方案建议，希望能对成都餐饮业的发展起到一定的促进作用。