肯德基餐厅的商业模式是一个以快餐为主的连锁餐厅模式。该模式的主要特点是大规模的运营网络和标准化的产品供应链。

肯德基餐厅以快速服务为主要特点。顾客可以在餐厅内购买外卖或在餐厅用餐，并且其服务效率快、时间成本低。这种模式可以满足忙碌现代人的需求，提供即时的解决方案。

肯德基餐厅采用连锁经营模式，通过持续扩大规模来增加市场份额。这个模式使得肯德基餐厅能够以较低的成本获取更多的资源，同时也能够更好地控制食品质量和服务标准。

肯德基餐厅注重产品创新和品牌建设。他们经常推出新的菜单选项，以吸引新顾客和保留现有顾客。同时，他们还注重品牌建设，通过广告和宣传来提高品牌知名度和美誉度。

肯德基餐厅的供应链也是其商业模式的重要组成部分。他们与多个食品供应商合作，确保食品的质量和供应的稳定性。标准化的供应链可以帮助肯德基餐厅降低成本并保持一致的产品质量。

肯德基餐厅还注重市场分析和数据驱动的经营。通过对市场和消费者需求的研究，他们能够及时调整菜单和促销策略，以满足不同人群的需求，并提供更具竞争力的产品和服务。

肯德基餐厅的商业模式是一个以快餐连锁经营为基础，注重产品创新、供应链管理和品牌建设的模式。通过不断扩大规模和提供高品质的产品和服务，肯德基餐厅成功地在全球范围内建立了强大的品牌形象。