成都生酮甜品店商业模式画布

1. 客户细分：将客户细分为三个群体：生酮饮食爱好者、健康意识较强的消费者、对甜食有特殊需求的人群。

2. 价值主张：提供美味、健康、符合生酮饮食原则的甜品，满足客户对甜食的需求同时不违反生酮饮食的原则。

3. 渠道：主要通过线下门店销售甜品，同时通过电商平台拓展线上销售渠道。

4. 客户关系：与客户建立良好的关系，通过提供专业的甜品知识和食谱，与客户保持互动和交流，增加顾客忠诚度。

5. 收入来源：通过销售甜品获得收入，同时可以考虑推出生酮饮食配套产品，如食材和饮食工具，增加收入来源。

6. 关键资源：专业的厨师团队，能够研发和制作符合生酮饮食原则的甜品；高质量的食材供应链，确保甜品的原材料质量和新鲜度；专业的营销团队，能够推广品牌和甜品。

7. 关键活动：生产和制作符合生酮饮食原则的甜品；建立和维护供应链，确保食材的品质和供应稳定；设计和实施销售和营销活动，增加销售和知名度。

8. 合作伙伴：与供应商建立长期合作关系，确保食材的供应质量和稳定性；与其他健康餐饮品牌合作，共同推广健康饮食理念。

9. 成本结构：主要成本包括食材采购成本、员工人工成本、租金和设备折旧等。

同时应合理控制成本，降低运营风险。

10. 关键指标：销售额、顾客满意度、顾客留存率、甜品的研发速度和频率等。

以上是成都生酮甜品店商业模式画布的方案。

通过专业的甜品制作团队和符合生酮饮食原则的产品，满足不同消费者对美味甜品的需求，并通过线下和线上渠道销售。

与客户建立良好关系，通过提供专业知识和互动交流增加顾客忠诚度。

同时也可扩展销售渠道，推出配套产品，增加收入来源。

与供应商和其他餐饮品牌建立合作关系，共同推广健康饮食理念。

通过控制成本和关注关键指标，提高经营效益和降低运营风险。