成都牛肉饼是四川地方特色小吃之一，因其独特的风味和口感备受消费者喜爱。

对于开设成都牛肉饼店，商业模式分析是一个必不可少的环节。

下面是我对成都牛肉饼商业模式分析的方案。

一、市场调研

市场调研是商业模式分析的第一步，通过调查市场需求、竞争对手和潜在客户等方面的信息，准确了解市场状况。

可以通过亲自走访其他牛肉饼店，或者通过问卷调查、访谈等方式获取信息。

二、产品定位

牛肉饼是成都地区的传统小吃，但在市场上已有许多竞争对手。

因此，在商业模式分析中，需要明确产品的特色和定位，以便吸引消费者。

例如，可以考虑做出独特的口味，或者使用优质的食材，以提升产品的品质和口感。

三、供应链管控

成都牛肉饼的制作过程相对简单，但是需要保证食材的供应和质量。

在商业模式分析中，需要考虑如何建立稳定的供应链，以确保产品的质量和口感的稳定性。

可以与农户、肉品加工厂等供应商建立合作关系，保证食材的稳定供应。

四、店面选址

在商业模式分析中，店面选址是至关重要的一点。

需要考虑人流量、消费水平、竞争对手等因素。

成都具有繁华的商业街区和热闹的夜市，选择在这样的地段开设牛肉饼店，有利于吸引更多的消费者，提升销售额。

五、宣传推广

良好的宣传推广能够帮助提升品牌知名度和销售额。

商业模式分析中，需要考虑采取哪些宣传推广方式，如线上推广、线下活动、口碑推荐等。

可以选择在社交媒体上开设账号，发布产品信息和优惠活动，吸引更多顾客。

六、用户体验

商业模式分析中，用户体验的重要性不可忽视。

需要考虑如何提供良好的服务和舒适的用餐环境，以吸引消费者的再次光顾和口碑传播。

可以培训员工的服务意识，设计温馨舒适的餐厅环境，提供便捷的支付方式等，提升用户体验。

成都牛肉饼商业模式分析需要从市场调研、产品定位、供应链管控、店面选址、宣传推广和用户体验等方面进行综合考虑。

只有综合考虑这些因素，才能够制定出适合自己的商业模式，提高经营效益。