成都烧烤店商业模式画布方案：

1. 顾客细分：将顾客分为两类，一类是当地居民，另一类是游客。

当地居民主要是成都市的居民，他们更倾向于在周末或者节假日选择外出用餐，他们更加注重食物的口味和价格。

游客则是通过旅游来到成都的人群，他们更加注重的是当地文化和特色的体验，他们希望通过品尝当地的烧烤食物来感受成都的美食文化。

2. 价值主张：提供正宗的川渝烧烤食物，保证食物的新鲜和口味的美味。

通过在制作过程中使用优质的食材和秘制的调料，以及采用传统的烧烤烹饪技术来保证食物的独特口感和风味。

3. 渠道：通过多个渠道来销售烧烤食物。

可以在店内提供就餐服务，让顾客在舒适的环境中享受美食；可以开设外卖服务，通过在线平台或电话订餐的方式，将烧烤食物送到顾客家中或办公室；可以开设线下烧烤摊位，例如在夜市或集市中设立摊位，吸引更多顾客品尝美食。

4. 客户关系：通过提供高质量的服务和美食，保持良好的客户关系。

定期与顾客进行沟通和互动，例如通过推出新菜品或特色活动来吸引顾客的关注，并通过间接渠道，例如社交媒体平台，进行品牌推广和宣传。

5. 收入来源：主要收入来源包括烧烤食物的销售收入和店内客人的消费。

可以通过与酒水供应商合作，提供饮品服务增加附加价值，增加收入来源。

6. 关键资源：在整个商业模式中，关键的资源包括优质的食材供应商，合适的店址和场地，技术媒体和社交媒体的使用，以及熟练的烧烤师傅和服务员。

7. 合作伙伴：建立固定的合作伙伴关系，例如与当地农场和食材供应商合作，保证食材的新鲜和优质；与酒水供应商合作，提供饮品服务；与平台合作，提供外卖服务等。

8. 成本结构：主要成本包括原材料采购成本、租金和设备维护成本、员工工资和培训成本等。

需要通过合理的成本控制和效率提升来保证商业模式的可持续性发展。

通过以上商业模式画布方案，成都烧烤店能够通过提供优质的烧烤食物和服务，吸引更多的顾客，增加收入来源，获得竞争优势，并在成都市场上取得成功。