成都胖东来是一家知名餐饮连锁品牌，凭借其独特的火锅风味和优质的服务，赢得了消费者的青睐。

要保持持续性发展，我认为可以从以下几个方面考虑：

维持产品品质。

成都胖东来的独特风味是其吸引消费者的重要优势之一。

餐厅应定期对配料进行检查，确保食材的新鲜和质量。

厨师团队应经常进行培训，保持菜品的口感和风味的一致性。

同时，可以根据顾客的反馈，不断创新调整菜品的口味和品种，满足不同顾客的需求。

加强品牌推广。

成都胖东来作为知名餐饮品牌，可以通过不同渠道进行宣传推广。

比如利用社交媒体平台，发布新菜品、优惠活动等信息，吸引更多潜在顾客的关注。

可以与其他品牌进行合作，在市场上展开联合营销活动，提高品牌知名度。

第三，提升服务质量。

成都胖东来可以通过培训员工，注重服务细节，提升餐厅的整体服务质量。

员工应具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动帮助顾客解决问题。

可以引入在线订餐系统，提供便捷的预订和外卖服务，提高顾客的满意度和便利性。

第四，开拓新的市场。

成都胖东来可以考虑拓展更多的连锁分店，进一步扩大市场份额。

选择适合的地段和目标消费群体，开设新的分店。

在新店开业前可以进行市场调查，了解当地消费者的需求，根据需求调整菜品，提高新店的竞争力。

加强顾客关系维护。

成都胖东来可以通过积分系统和会员优惠活动来吸引顾客回头消费。

定期发送短信或电子邮件，提醒顾客关于新菜品和优惠活动的信息，增加顾客的消费频率。

同时，餐厅也可以定期举办各种活动，增强顾客的黏性和忠诚度。

成都胖东来可以通过保持产品品质、加强品牌推广、提升服务质量、开拓新的市场和加强顾客关系维护来保持持续性发展。

这些措施将有助于增加顾客的满意度和忠诚度，提高品牌的竞争力，确保餐厅的长期发展。