长尾式商业模式是指通过满足小众需求来获取较小但稳定的收益，与传统商业模式的大众化相对应。针对肯德基这个全球连锁餐饮品牌，可以采用长尾式商业模式来扩大市场份额和增加盈利。

肯德基可以根据地方文化和消费习惯，推出更多适应当地口味的菜品。例如，在中国市场，肯德基可以推出更多的热辣口味，以迎合中国消费者对辣味的喜爱；在印度市场，可以开发出适应素食饮食习惯的菜单。这样一来，肯德基可以满足更多小众消费群体的需求，从而吸引更多的消费者，提高市场份额。

肯德基可以利用技术手段来个性化服务。通过分析消费者的购买记录、偏好等个人信息，肯德基可以为不同消费者提供个性化的推荐菜单，甚至提供定制化的菜品。同时，肯德基还可以利用大数据分析，对消费者的需求进行深入研究，从而不断更新菜品和服务，更好地满足消费者的需求。

肯德基还可以开展线上销售业务。通过建立网上订餐平台和移动应用程序，肯德基可以为消费者提供更加便捷的订餐方式，并且可以通过线上销售获取更多消费者信息，从而进一步个性化服务。

肯德基可以在知名社交媒体平台上开展营销活动。通过与潮流时尚、食品美食等领域的影响者合作，肯德基可以通过社交媒体上的推广活动来吸引年轻消费者，拓展消费者群体。

通过长尾式商业模式，肯德基可以更好地满足小众消费者的需求，拓展市场份额，并提高盈利能力。同时，利用技术手段和线上销售，可以个性化服务，提升消费者体验。通过在社交媒体平台上的推广，可以吸引更多年轻消费者。这样一来，肯德基可以进一步巩固其市场领先地位，实现持续发展。