成都烧烤市场近年来呈现出蓬勃发展的态势，但面对激烈的竞争，只有拥有创新的营销思维和商业模式，才能够脱颖而出。

下面给出一份关于成都烧烤营销思维与商业模式的方案。

在营销思维方面，我们需要强调品牌价值。

品牌是成都烧烤市场脱颖而出的关键，我们需要打造一个独特而有吸引力的品牌形象。

通过精心规划形象设计、优质服务和独特的口味，树立起品牌的长久信任与认可。

我们可以采用时尚、潮流的宣传推广手段，如社交媒体营销、线上线下活动结合等，吸引更多目标消费者的关注。

在商业模式方面，我们需要注重创新。

传统的成都烧烤店通常采用空间狭小、户外炉子烤炉的形式，这样无疑会限制客户数量和氛围体验。

我们可以尝试引入开放式烧烤环境，如采用宽敞明亮的室内空间，配备独立烤炉和舒适的座位，使顾客能够在更加优雅的环境中尽情享受烧烤美食。

同时，我们可以引入创意菜单和多样化的食材选择，在满足传统口味的同时，也能满足不同消费者的个性化需求。

我们还可以考虑与其他行业合作，创造更多的增值服务。

例如，与成都的小酒馆合作，推出搭配烧烤的特色美酒，吸引更多酒吧爱好者的光顾；与成都的运动品牌合作，开展户外烧烤活动，吸引更多健身爱好者的参与。

我们要注重服务品质。

优质的服务可以让顾客有更好的消费体验，并愿意成为我们口碑传播的源泉。

我们可以加强员工培训，提高服务质量，同时加强顾客关怀和沟通，及时回应客户反馈和需求，以提高客户黏性和忠诚度。

通过品牌价值的打造、商业模式的创新和服务品质的提升，我们相信能够在成都烧烤市场获得竞争优势，开辟自己的市场空间。