成都是中国西南地区的重要经济中心和文化城市，咖啡文化在这里也越发兴盛。

针对成都的市场环境和消费者需求，设计一种切实可行的咖啡馆商业模式如下：

1. 定位：以创新、时尚和高品质为核心，打造一个多功能的咖啡馆。

提供高品质的咖啡、茶饮和小吃，同时提供舒适的休憩环境，吸引更多的消费者。

2. 产品策略：除了传统的咖啡、茶饮、糕点等，引入一些创新的产品，例如健康饮品、甜品和独特的奶茶口味，以满足不同消费者的口味需求。

同时，每季度推出限定饮品，刺激消费者的消费欲望。

3. 加强品牌形象：通过专业的咖啡师和服务团队，提供高品质的服务和产品。

定期举办品鉴活动，加强消费者对品牌的认知和忠诚度。

4. 体验式咖啡馆：设立一个舒适宽敞的休息区域，具有现代氛围和艺术感。

提供免费的无线网络服务，方便消费者工作或与朋友聚会。

5. 多元化经营：在咖啡馆内设立一些小型的特色商品专区，售卖一些与咖啡相关的产品，例如咖啡豆、咖啡机等。

可以考虑添加一些轻食或餐饮服务，提供简餐或订餐服务，增加消费者的选择性。

6. 营销策略：通过社交媒体和线下宣传活动，加强品牌的曝光度。

与附近的企事业单位合作，提供团购和员工优惠，吸引更多的消费者。

定期举办主题活动，例如音乐会、艺术展览等，增加咖啡馆的时尚和文化氛围。

7. 合理定价：根据成本和市场需求，制定合理的价格策略。

同时提供会员制度，为常客提供一定的折扣或积分兑换服务。

以上是一个针对成都咖啡馆商业模式设计的初步方案。

在实施过程中，需要不断与市场和消费者进行沟通和反馈，灵活调整经营策略，以保持竞争力和持续发展。