北京是中国的首都，也是一个繁华的大都市。

人们的工作压力大，生活节奏快，因此休闲餐饮在北京市场具有很大的潜力。

本文将提出一个关于北京休闲餐饮商业模式的方案，以满足人们的休闲需求。

选择合适的地理位置非常重要。

一个繁忙的商业区或热门的景点都是不错的选择。

例如，在三里屯地区设立一个休闲餐饮店，可以吸引很多白领和外国游客。

附近应该有足够的停车位或交通便利，方便顾客前来就餐。

店面的设计和装修也非常重要。

这是顾客第一时间接触到的地方，必须给人一种舒适和放松的感觉。

可以采用简洁、现代的设计风格，搭配舒适的座椅和柔和的灯光，营造出宜人的用餐氛围。

餐饮菜单的设计也是关键。

可以提供多样化的美食选择，包括中式、西式、日式等。

同时，菜品的口味应该符合大众口味，适合不同年龄和口味偏好的顾客。

推出一些特色菜品和创意菜品，吸引顾客的眼球和胃口。

为了增加顾客的消费体验，应提供优质的服务。

从顾客进门到离开，所有的员工都应该训练有素，礼貌热情。

服务员应该及时回应顾客的需求，用心解答他们的问题，并提供一些贴心的服务，如提供免费WIFI、手机充电设备等。

另外，利用互联网和社交媒体宣传，也是提高知名度和吸引更多顾客的关键。

可以通过开设官方网站、微信公众号等平台，发布最新菜单、优惠活动和顾客评价等信息。

还可以与外卖平台合作，提供外卖服务，满足顾客的便利需求。

价格策略也是促进销售的一个重要因素。

价格应该合理，不过分高昂，也不过分低廉。

可以根据市场需求和竞争情况进行定价，同时提供一些特价菜或优惠活动，吸引更多消费者。

北京市场对休闲餐饮的需求非常大。

通过选择合适的地理位置，店面设计，提供多样化的菜单选择和优质的服务，以及利用互联网宣传方式和合理的价格策略，可以建立一个成功的休闲餐饮商业模式，满足顾客的休闲需求，创造可观的经济效益。