经济的快速发展和消费者需求的多元化，餐饮市场面临着日益激烈的竞争。

为了保持竞争力和增加利润，餐饮店需要不断创新和优化自己的商业模式。

下面是一些餐饮店增加商业模式的方案。

引入新的菜品和饮品。

消费者渴望品尝新鲜和独特的食物，因此餐饮店可以不断推出新菜品和饮品，满足消费者的口味。

可以考虑引入本地特色菜或国际美食，或者与当地农场合作，提供健康有机的食品。

餐饮店还可以尝试自家创制的特色饮品，如特色咖啡或健康果汁，以吸引更多的消费者。

提供定制化服务。

消费者越来越注重个性化和定制化的体验，餐饮店可以根据消费者的喜好和需求，提供定制化的服务。

例如，根据顾客的口味和饮食习惯，提供定制菜单或定制套餐。

餐饮店还可以提供私人订制的活动场地，满足消费者举办生日派对或商务聚会的需求。

定制化服务可以提高消费者的满意度，增加回头率和口碑。

另外，开展外卖和外带服务。

移动互联网的普及，外卖和外带服务已经成为餐饮行业的一个重要渠道。

餐饮店可以与外卖平台合作，将菜品送到消费者家中。

同时，为方便消费者在外就餐，可以设置外带窗口或提供外带菜单。

外卖和外带服务可以扩大消费者群体，提高销售额。

优化线上营销渠道。

餐饮店可以通过建立网站、社交媒体和手机应用等在线渠道，与消费者保持密切联系。

通过在线渠道，可以宣传新菜品和活动，接受顾客预订或外卖订单，并提供消费者意见反馈渠道。

线上营销渠道可以提高品牌曝光率，吸引更多消费者。

与其他行业合作，拓展业务范围。

餐饮店可以与其他相关行业合作，开展跨界合作。

例如，与电影院合作，提供午餐套餐和电影票优惠；与健身房合作，提供健康餐盒和健身课程优惠等。

跨界合作可以增加消费者的购买决策，扩大消费者群体，提高销售额。

餐饮店要增加商业模式，需要不断创新和适应消费者需求的变化。

通过引入新菜品和饮品、提供定制化服务、开展外卖和外带服务、优化线上营销渠道以及与其他行业合作，餐饮店可以增加竞争力，提高利润。