场景式餐饮商业模式是一种通过创造特定场景的方式来吸引消费者的商业模式。

与传统的餐饮模式相比，场景式餐饮注重于为消费者提供一种独特的就餐体验，从而达到吸引消费者、提高销售额的目的。

以下是一种场景式餐饮商业模式的方案。

选择特定的场景。

这里我们以太空为场景进行说明。

在这个方案中，餐厅的装修风格将完全模拟太空，包括墙壁的壁画、桌椅的设计以及服装的选择等。

通过这种布置，餐厅能够营造出一种置身于太空的感觉，给消费者带来强烈的视觉冲击和刺激。

同时，为了增加真实感，我们还可以在店中播放太空飞行的视频，让消费者在就餐的同时享受一种独特的视听盛宴。

开发特色菜品。

在设计菜品时，我们可以采用创意的太空主题。

例如，可以推出太空汉堡、太空披萨和太空饮料等。

这些菜品可以通过使用特殊的食材、独特的制作方法或特殊的装盘方式来突出太空主题，从而增加消费者的兴趣和购买欲望。

同时，我们还可以开发一系列与太空主题相衔接的周边产品，例如太空玩具和太空迷你模型等，以吸引更多的顾客。

第三，提供独特的服务。

除了特殊的菜品和装修风格，我们还可以通过提供独特的服务来进一步吸引消费者。

例如，可以让顾客在进餐时穿上太空服装，增加就餐的趣味性。

我们还可以引入AR技术，让顾客在就餐时通过手机或平板电脑观赏虚拟的太空景观，增加就餐的互动性和娱乐性。

另外，我们还可以与太空科普机构合作，提供太空讲座和太空展览等活动，增加顾客对餐厅的关注度和吸引力。

进行有效的推广和宣传。

为了吸引更多的消费者，我们需要进行有效的推广和宣传。

可以通过社交媒体平台发布太空主题的照片和视频，吸引消费者的注意。

可以与当地的旅游景点合作举办太空主题的推广活动，吸引更多的游客和顾客。

起来，场景式餐饮商业模式通过营造独特的场景和提供特色菜品、独特的服务来吸引消费者。

这种模式能够给消费者带来新鲜和独特的就餐体验，从而提高销售额和知名度。

当然，在实施这种模式时需要投入较高的成本和资源，但通过精心策划和有效的推广，相信这种商业模式能够取得成功。