大斌家串串火锅是一家以火锅为主打的连锁餐饮品牌，其商业模式既具有创新性，又具有可行性。

下面将详细介绍该品牌的商业模式方案。

大斌家串串火锅以创新菜品和独特的用餐体验为卖点。

该品牌在传统火锅的基础上进行创新改进，在火锅底料和食材选择上下功夫，推出了一系列独特的串串火锅菜品。

顾客可以根据个人喜好选择不同的菜品搭配，提供了更多样化的选择，能够满足不同顾客的口味需求。

大斌家串串火锅还引入了自助服务模式，顾客可以按照自己的喜好自选食材并且烹饪，增强了顾客的参与感和互动性。

大斌家串串火锅采用了连锁经营模式，通过多家门店的开设，实现了规模化经营。

该品牌在市中心、商业区等人流量较大的地方设立门店，通过分店的形式扩大了市场影响力，提高了品牌知名度。

同时，品牌总部提供统一的店面设计和装修方案，确保了门店的统一性和一致性，提升了品牌形象。

总部还定期进行培训和技术指导，确保每家门店的产品质量和服务水平。

大斌家串串火锅还注重线上线下的组合推广。

在线下推广方面，品牌通过在商场、大型超市等人流密集的地方设立推广摊位，开展试吃和推广活动，吸引顾客进店品尝。

同时，大斌家串串火锅还与机构和企业合作，推出团购和优惠券等促销活动，增加消费者的购买意愿。

而在线上推广方面，品牌建立了自己的官方网站和社交媒体账号，通过发布菜品介绍、优惠信息等内容吸引顾客关注和转发，扩大品牌影响力。

品牌还推出了线上订餐系统，方便顾客预约和外卖服务。

大斌家串串火锅通过提供高品质的产品和优质的服务，树立了良好的品牌形象。

品牌注重食材的选择和质量把控，保证了食品的卫生与安全。

同时，店内提供舒适的就餐环境，服务员态度亲切友好，为顾客提供周到的服务，使顾客有宾至如归的感受。

这种良好的品牌形象使得大斌家串串火锅能够吸引更多的顾客，并提高顾客的复购率。

大斌家串串火锅凭借独特的菜品和用餐体验，进军餐饮市场。

通过采用连锁经营模式、注重线上线下的组合推广，并且提供高品质的产品和优质的服务，大斌家串串火锅成功吸引了大批消费者，成为了市场上备受瞩目的品牌。