商业模式方案：成都海边烧烤

一、背景：

近年来，成都的人均可支配收入持续增加，人们对休闲娱乐的需求也不断增加。

而烧烤作为一种具有社交性和互动性的户外活动，备受大众喜爱。

然而，成都并没有海滨，传统的烧烤场所常常被限制在户外公园或居民小区内，无法满足市民们对于烧烤在海滨的憧憬。

基于这一现状，可以考虑将烧烤场所引入成都市区附近的人工湖或因城市保护而临时兴建的滩涂地区，以实现成都市区实现海边烧烤的设想。

二、产品/服务：

1.烧烤设施和器材的提供：包括烧烤炉、炭火、烤架、烧烤工具等；

2.食材供应：提供新鲜的海鲜、肉类等烧烤食材；

3.场地租赁：为顾客提供舒适的烧烤场地，包括设施设备、座位、草坪等。

三、目标市场：

1.城市居民：主要以爱好户外活动、追求生活品质的年轻人为主要目标客户；

2.旅游者：吸引游客在成都游览期间体验地道的烧烤风情。

四、商业模式：

1.利用人工湖或滩涂地区的空闲场地，进行整体规划和布局，提供标准的烧烤设施和器材，并配备专业人员进行操作和维护；

2.提供食材供应链：与当地的渔业合作，确保提供新鲜、优质的海鲜食材；

3.通过提供舒适的场地租赁，包括设施设备、座位、草坪等，让顾客享受到愉悦的烧烤体验；

4.根据客户需求提供不同的服务套餐，如DIY烧烤、现场烹调等，满足不同顾客的需求；

5.与周边商家进行合作，提供配套服务，如饮品、零食、娱乐设施等，以提升顾客的购买意愿和消费满意度；

6.利用社交媒体和线下推广活动，扩大知名度和吸引更多的顾客。

五、利润模式：

1.收取场地租赁费用；

2.销售烧烤设施和器材；

3.销售食材，并获得供应商的返点；

4.与合作商家分成；

5.附加服务费用，如提供配送服务、人员服务等。

六、风险控制：

1.科学规划和布局，确保场地合理使用；

2.严格按照食品安全和卫生法规操作，确保食品质量安全；

3.与供应商建立长期稳定的合作关系，确保食材的品质和供应；

4.针对风险因素进行风险评估，并建立相应的风险控制措施。

七、可行性分析：

1.市场需求：成都市区缺乏海滨烧烤场所，很多成都市民对于沙滩烧烤有一定需求；

2.商业模式创新：将烧烤场所引入人工湖或滩涂地区，实现成都市区海边烧烤的设想，有较大的市场潜力；

3.运营优势：具有虽然没有海滨但是有便利的、独特的地理位置，具有较高的开放性和市场容量。

成都海边烧烤的商业模式基于引入人工湖或滩涂地区的独特场地，提供烧烤设施和器材、食材供应以及舒适的场地租赁服务，以满足成都市区居民和旅游者对海边烧烤的需求。

通过与周边商家合作，提供配套服务，并通过线上线下的推广活动，扩大知名度和吸引顾客，实现经济效益。

同时，确保食品安全和卫生，与供应商建立稳定的合作关系，降低经营风险。