白酒异业联盟是不同行业企业之间建立的合作联盟，旨在通过互相支持和资源共享来实现互利共赢的目标。白酒异业联盟的具体做法可以分为以下几个方面：

确定合作伙伴。白酒异业联盟可以选择与跨行业的企业进行合作，比如与食品、旅游等相关企业建立合作关系。合作伙伴的选择应根据市场需求和目标群体来确定，并且双方需具备合作意愿和相互支持的能力。

确定合作方式。白酒异业联盟可以通过多种方式合作，如互换广告资源、共享销售渠道、合作开发新产品等。合作方式的选择应根据双方的资源和优势来确定，以实现互补互利的效果。

第三，建立合作机制。白酒异业联盟需要建立一套完整的合作机制，包括合作协议的签署、资源的共享与协调、合作项目的执行等。合作机制的建立可以通过联盟成员会议、合作协商等方式进行，确保联盟的运营和发展有条不紊地进行。

第四，共同推广与宣传。白酒异业联盟可以通过共同推出联合营销活动、互换广告资源等方式进行宣传和推广。联盟成员可以共同开展品牌推广和市场营销活动，提高品牌知名度和市场影响力。

建立联盟管理机构。为了更好地管理和运营白酒异业联盟，可以设立专门的联盟管理机构，负责联盟成员的招募、合作项目的执行和协调、联盟条例的审查和制定等工作。同时，建立合作伙伴间的良好沟通和协调机制，以便及时解决合作中的问题和纠纷。

白酒异业联盟的具体做法包括确定合作伙伴、确定合作方式、建立合作机制、共同推广与宣传以及建立联盟管理机构。这些做法旨在通过合作与资源共享，实现联盟成员的互利共赢，提高品牌影响力和市场竞争力。只有通过有效的合作与协同，才能推动行业的发展和创新。