商业模式是指一个企业或组织在运营过程中如何创造价值并获得利润的框架。在写甜品店的文案时，以下是一个可能的商业模式方案：

1. 产品定位：首先要明确甜品店的产品定位，例如是提供传统糕点、手工冰淇淋还是特色甜点等。通过分析目标市场和竞争对手，我们可以确定甜品店的核心产品和特色。

2. 目标市场：甜品店的目标市场包括哪些群体？例如，是定位于年轻人群体、家庭市场，还是更加注重高端消费者？了解目标市场的需求，可以有针对性地撰写文案。

3. 竞争优势：甜品店在产品、服务或价格方面存在哪些竞争优势？例如，是否提供有机、无添加剂的食材，是否提供个性化定制服务等。这些竞争优势可以作为文案的卖点。

4. 品牌故事：讲述甜品店背后的品牌故事。例如，创始人的热爱甜品的故事，以及如何利用传统食谱和创新手法创造出独特的甜品等。通过品牌故事，可以吸引顾客对品牌产生情感共鸣。

5. 强调品质：甜品店的文案中可以强调食材的新鲜程度、制作工艺、口感和视觉效果等方面的品质特点。这可以增加顾客对甜品店的信任和购买欲望。

6. 互动体验：提供互动体验，例如开设DIY课程、介绍制作流程等。文案中可以突出这些互动体验的乐趣和学习价值，吸引顾客前来品尝和体验。

7. 促销和奖励：在文案中提及促销活动和奖励计划，例如优惠券、会员制度等。这有助于增加顾客重复购买和口碑传播。

8. 社交媒体营销：甜品店可以通过社交媒体平台扩大品牌影响力。文案中可以引导顾客关注、分享和评论，营造积极的社交氛围。

在商业模式方案中，要明确甜品店的定位、目标市场以及竞争优势，同时关注产品品质、品牌故事、互动体验和促销活动等方面。通过合理运用这些元素，可以撰写出吸引人们注意力和兴趣的甜品店文案。