书名：《成都餐饮业商业模式分析》

目标读者群体：学习餐饮行业商业模式及经营管理的人群，如餐饮业经营者、学生、教师等。

编写目的：通过对成都餐饮业商业模式的深入分析，帮助读者对餐饮业的经营管理、市场开拓、盈利模式等方面进行全面了解，为发展自己的餐饮事业提供指导和启示。

内容安排：

1. 引言：介绍成都餐饮业的整体环境，包括地理特点、餐饮文化、市场数据等，为后续内容提供背景铺垫。

2. 商业模式概述：对商业模式的基本概念和要点进行讲解，引导读者对商业模式的理解和认识。

3. 成都餐饮业商业模式分析：细致分析成都餐饮业的商业模式，包括多种类型的餐饮企业模式，如快餐模式、连锁模式、网红店模式等，分析其优缺点、适用场景和盈利模式。

4. 餐饮市场开拓：深入探讨成都餐饮业的市场开拓策略，包括市场调研、定位、产品策划和定价等方面的内容，帮助读者了解如何根据市场需求来制定合理的经营策略。

5. 餐饮运营管理：详细介绍成都餐饮业的运营管理，包括供应链管理、人员管理、成本控制、品牌建设等方面的内容，为读者提供运营管理方面的指导和建议。

6. 餐饮业的创新和发展：分析成都餐饮业的创新和发展趋势，如技术创新、环保意识等，引导读者思考如何跟上时代的变化和趋势，为餐饮事业的持续发展提供思路和灵感。

7. 成功案例分享：选取一些在成都餐饮市场取得成功的典型案例，归纳其成功经验和商业模式，供读者参考和借鉴。

8. 结语：全书的主要观点和内容，给予读者一些建议和思考，鼓励读者勇于创新和发展自己的餐饮事业。

预期效果：经过阅读本书，读者将能够全面了解成都餐饮业的商业模式以及经营管理的关键要点，获取相关行业的知识和经验，以此为基础，提升自己在餐饮行业的竞争力，实现自身事业的成功和长远发展。

备注：本书内容的编写将以科学、系统、实用为原则，依据餐饮行业相关数据和案例，并在编撰过程中还可参考相关专家的意见进行修订。

编写结束后，将由出版社进行审校和发行工作，以确保内容的准确性和可靠性。