成都作为中国四川省的省会城市，一直以来都以其独特的美食文化而闻名于世。

餐饮业的发展，成都的餐饮行业也步入了新的发展阶段。

针对成都的餐饮业商业模式的方案，可以从以下几个方面来考虑：

1.特色美食文化的继续推广：成都拥有着独特的川菜文化和特色小吃，可以通过推广成都的美食文化，吸引更多的消费者和游客。

可以在市区开设特色小吃街区，集中展示各种成都美食，并与当地旅游景点结合起来，提供一站式的美食和游览体验。

2.运用新技术提升服务质量：可以引入先进的餐饮科技设备，如自助点餐系统、智能厨房设备等，提升餐饮服务效率和质量。

同时，可以通过移动支付、线上订餐等方式，方便消费者进行点餐和支付，提高用户体验。

3.推动餐饮与农业的深度融合：成都周边有丰富的农产品资源，可以与农户合作，建立起稳定的供应链。

通过直接与农户合作采购农产品，可以确保食材的新鲜和质量，同时也能够提升农户的收入。

还可以将农产品的生态优势与餐饮结合起来，推广绿色有机食品，满足消费者对健康食品的需求。

4.开展餐饮教育培训：成都拥有众多餐饮从业者，可以开展餐饮教育培训，提升餐饮从业人员的专业技能和服务意识。

可以与相关高校合作，建立餐饮专业培训机构，开设多种培训课程，包括菜品研发、餐饮管理、卫生安全等方面的内容，提供更多的就业机会和发展空间。

建立一个以特色美食文化为核心，运用新技术提升服务质量，与农业深度融合，开展餐饮教育培训的商业模式，将会为成都的餐饮业带来更大的发展机遇。

同时，政府和商业机构也应积极支持和引导餐饮行业的发展，营造良好的发展环境，促进成都餐饮业的繁荣。