百果园是一家以水果生鲜零售为主打业务的线下连锁店，其商业模式策略主要包括产品品质保证、供应链管理、店面布局与设计以及会员运营等方面。

百果园致力于提供高品质的水果产品，通过建立与农业基地的合作关系，确保产品的新鲜度和质量。为了保证每一位消费者都能买到新鲜的水果，百果园建立了严格的供应链管理体系，采用冷链运输和仓储技术，将产品从产地迅速送达店铺，并通过合适的温度和湿度条件存放，以延长水果的保鲜期。

百果园注重店面布局与设计，力求为顾客打造舒适的购物环境。店内采用明亮简洁的装修风格，使顾客在购物过程中感受到愉悦和舒适。百果园还设置了专业的陈列区域，按照季节和需求合理安排水果的陈列位置，展示丰富的品种和口味选择。

百果园通过会员运营策略增强与顾客的互动和忠诚度。顾客可以通过会员卡享受独家优惠和积分回馈，积分可以用于后续消费或兑换商品。百果园还会定期举办会员专属活动，为顾客提供更多的购物体验和服务。

百果园还致力于扩大线上销售渠道，建立线上线下一体化的运营模式。通过建设官方网站和移动应用程序，顾客可以方便地浏览水果产品、下单购买和查询订单状态。百果园将线上与线下的库存和物流进行整合，实现快速配送和预约取货等便利的服务，增加顾客的购买便利性。

百果园通过产品品质保证、供应链管理、店面布局与设计以及会员运营等商业模式策略，为顾客提供高品质的水果产品和优质的购物体验，同时通过线上线下一体化的运营模式，满足顾客的多样化需求，进一步提升百果园品牌的竞争力和市场份额。