成都作为一个美食之都，甜品店在这里市场潜力巨大。

为了开设一家成功的甜品店，商业模式和营销策划十分关键。

商业模式方面，可以采取以下几个方面的策略。

定位要准确，选择一个具有特色和差异化的甜品店概念，例如提供创意甜品、健康甜品或地方特色甜品等。

选择合适的店铺位置，可以选择在热门商圈、商业街或大型购物中心开设店铺，以吸引更多的消费者。

然后，提供多元化的产品系列，在满足不同消费者需求的同时，增加销售额。

关注用户体验，提供舒适的店内环境和周到的服务，吸引顾客留下更多时间，并提供外卖和配送服务，增加销售渠道。

营销策划方面，可以采取以下几个策略。

通过社交媒体平台进行宣传推广，例如开设官方微博、微信公众号和Instagram等，发布甜品图片和优惠信息，吸引更多关注和粉丝。

与当地知名KOL合作，通过他们的影响力扩大品牌曝光度。

然后，定期举办活动和推出促销策略，例如新产品发布会、生日优惠、限时特价等，吸引更多消费者前来消费。

与周边商家合作，例如影院、咖啡馆等，推出联合营销活动，互相引流。

另外，创新甜品也是重要的方面。

可以定期推出新品尝试，例如与当地特色食材结合，或与其他行业合作创造出独特的口味和餐饮体验。

通过不断的创新，增加顾客对甜品店的好奇心和兴趣，保持竞争优势。

甜品店还可以选择与线上销售渠道合作，例如开设电商平台店铺，在全国范围内销售产品。

通过线上线下的结合，提升销售量和品牌影响力。

成都的甜品店商业模式和营销策划需要定位准确，创新产品，注重用户体验，多渠道宣传推广。

只有如此，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，取得成功。