成都潮汕牛肉是一种风味独特、口感鲜美的传统美食，近年来在成都市场取得了较为广泛的认可和喜爱。

针对潮汕牛肉的商业模式，以下是一份方案分析。

一、产品定位：成都潮汕牛肉将产品定位为高品质、美味独特的特色小吃，在提供美食的同时也传递着潮汕文化的魅力。

二、选址与装修：选择在成都市中心或繁华商圈开设门店，以增加品牌曝光度和顾客流量。

店内装修以潮汕文化元素为主题，如潮汕传统摆设、红砖和木头结构等，营造出浓厚的潮汕风情。

三、供应链与原材料：与当地牧场合作，确保牛肉的新鲜度和品质，将牛肉分割、储存、加工、配送等环节标准化，以确保产品的一致性和稳定性。

四、市场推广：运用社交媒体平台和线下宣传展示，利用图片、视频等多媒体形式展示产品特点，吸引年轻群体的关注。

开设试吃活动和特惠优惠，促进尝试和传播。

五、创新技术与服务：引入智能点餐系统或移动支付，以提高顾客用餐体验。

特别注意员工培训和服务质量，提供优质的服务和亲切的问候，以留住顾客。

六、合作与扩张：与当地商圈或购物中心进行合作，提供外卖、订购等服务，以扩展消费场景。

利用加盟模式或连锁经营，扩大品牌影响力。

七、品牌文化与口碑：营造具有成都潮汕牛肉特色的品牌文化，强调产品的历史和传统，以吸引追求传统美食的消费者。

注重顾客口碑的建立和维护，通过积极响应和解决顾客反馈，提升品牌形象和市场竞争力。

成都潮汕牛肉商业模式的成功关键在于产品的品质与口感，以及与顾客的情感共鸣。

通过合理的市场定位、渠道拓展、品牌建设和服务创新，可以打造具有竞争优势和品牌价值的成都潮汕牛肉餐饮品牌。