成都市是一个热爱美食的城市，口味独特的甜品店在这里有着广阔的市场。

本文将分析成都甜品店商业模式及盈利方式，并提出一份方案。

商业模式：

1.产品定位：选择特色鲜明的甜品，如传统川味甜品、创意融合甜品等，以满足当地人对甜品的独特需求。

2.门店选址：选择繁华商圈或者高人流量的地段，以便吸引更多的顾客。

3.店面装修：打造温馨、舒适的用餐环境，以增加顾客的停留时间和消费欲望。

4.线上推广：通过社交媒体、外卖平台等渠道进行宣传和销售，吸引更多的顾客。

盈利方式：

1.销售甜品：通过销售甜品获取主要的营收，提供多种规格和口味的甜品，以满足不同顾客的需求，同时可以根据季节和节日推出限定产品，增加销售额。

2.附加销售：提供其他饮品如咖啡、茶饮等，以满足不同顾客的需求，并增加额外的销售收入。

3.会员制度：设立会员制度，给予优惠和特别待遇，吸引顾客多次光顾并增加忠诚度。

4.合作推广：与周边商家合作，通过互相推广增加顾客流量，并提供互惠互利的合作方式，如交叉优惠、联名推广等。

5.包装和礼品：提供美观的包装和定制的礼品套餐，以满足顾客的赠品和礼物需求，并增加销售额。

利润分析：

1.成本控制：合理控制原材料和人工成本，确保产品利润率。

2.销售额增长：通过市场宣传和推广，吸引更多的顾客，增加销售额。

3.提高单客价值：通过增加附加销售和会员制度，提高单客消费额度。

4.节约开支：合理控制各项费用，如租金、电费、人工等，并优化供应链管理，以降低成本。

5.市场潜力：根据市场调研，评估甜品店的市场空间和潜力，制定合理的销售目标和营销策略。

以上内容可见，成都的甜品店商业模式采取特色鲜明的产品定位，通过门店选址、店面装修、线上推广等方式吸引顾客，并通过销售甜品以及附加销售、会员制度等方式盈利。

为了增加利润，需要合理控制成本，增加单客价值，并通过合作推广和礼品销售等方式拓展客户群体。

同时，要对市场潜力进行评估，制定合理的销售目标和营销策略，以获得持续的盈利能力。