连锁咖啡店商业模式的方案有多种，主要包括以下几个方面。

首先是品牌建设和市场推广。连锁咖啡店需要通过持续的品牌建设和市场推广来提升知名度和吸引消费者。可以通过广告、营销活动、社交媒体等渠道进行宣传，同时在店内设置标志性的装饰和专属饮品，提供独特的消费体验，以吸引更多的顾客。

其次是产品和服务的创新。连锁咖啡店需要不断创新和更新产品和服务，以满足消费者的需求。可以开发新的咖啡口味、推出季节性产品、引入健康饮品等，同时提供快捷便利的外带服务、免费的无线网络、舒适的环境等，使顾客享受到更高质量的产品和服务。

第三是供应链管理和规模优势。连锁咖啡店可以通过建立强大的供应链系统，实现原材料的统一采购和配送，以降低成本并保证产品质量。同时，由于规模优势，连锁咖啡店可以更好地利用成本和资源，与供应商谈判获得更有竞争力的价格和条件，提高利润空间。

另外，连锁咖啡店还可以考虑提供多元化的服务和产品。除了咖啡饮品，可以推出甜品、早餐、轻食等，满足不同消费者的需求。可以提供会议室预订、订制咖啡杯、礼品卡等增值服务，扩大收入来源。

连锁咖啡店还应注重人员培训和管理。通过培训员工提供专业的咖啡知识和服务技能，提高顾客满意度和忠诚度。同时，建立科学的人员管理机制，激励员工的积极性和创造力，确保连锁咖啡店的稳定运营。

连锁咖啡店的商业模式需要通过品牌建设、产品创新、规模优势、多元化服务和人员培训等方面的努力，以提升竞争力和满足消费者需求，实现可持续发展。