成都川味牛肉面是一种具有浓郁川菜风味的传统美食，在全国范围内广受欢迎。

为了在市场竞争中保持领先地位，成都川味牛肉面需要建立一个强大的商业模式来不断创新和满足消费者需求。

成都川味牛肉面需要确立高品质的产品定位。

通过将新鲜优质的牛肉和独特的川味调料与面条完美融合，提供给消费者一个独特而美味的美食体验。

同时，可以根据消费者的需求进行产品创新，推出不同口味和规格的牛肉面，以满足不同消费者的口味偏好。

成都川味牛肉面应该注重品牌建设和市场推广。

通过打造独特而鲜明的品牌形象，引起消费者的关注和兴趣。

可以通过在各大媒体上进行广告宣传，社交媒体进行线上推广，以及在各大商场、美食节等地进行品牌宣传活动。

与其他餐饮品牌合作，引入川菜文化系列产品，扩大品牌影响力。

第三，成都川味牛肉面需要建立完善的供应链系统。

与牛肉、面条等原材料供应商建立长期稳定的合作关系，确保产品质量和稳定供应。

同时，建立高效的配送网络，确保产品能够及时送达各个店铺，并实现库存管理的合理化。

第四，成都川味牛肉面需要开设连锁店铺。

通过开设连锁店，可以实现规模化生产和经营，降低成本，提高效益。

同时，可以选择在商业区和高人流量的地点开设店铺，以吸引更多的顾客。

还可以考虑开设外卖服务，满足消费者对于方便快捷的需求。

成都川味牛肉面可以通过线上销售进行业务扩展。

建立一个在线订购平台，方便消费者随时随地进行订购，提高销售量和订单量。

同时，可以推出电商活动和限时促销等方式来吸引更多的顾客。

成都川味牛肉面商业模式应该以高品质产品定位为核心，注重品牌建设和市场推广，建立完善的供应链系统，开设连锁店铺，并通过线上销售进行业务扩展。

这样一套完整的商业模式将有助于成都川味牛肉面在竞争激烈的市场中取得长期的竞争优势。