百果园是一家以线下便利店为主的水果零售连锁店，其商业模式主要包括以下几个方面：

1.产品选择策略：百果园致力于提供新鲜、高品质的水果产品，并通过自有农场和与供应商的合作，确保水果品质的稳定性和可控性。同时，百果园也会根据不同季节和地域的特点，调整水果种类和供应量，以满足消费者的需求。

2.营销策略：百果园推崇“果你所想”的营销理念，鼓励消费者根据自身需求选择水果，并提供相关的营养知识和食用建议。百果园还会定期举办促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者到店购买水果。

3.门店布局和服务体验：百果园门店的布局设计精致，充满自然和健康的氛围，以吸引消费者驻足。门店内的摊位设置简洁，水果种类丰富，方便消费者挑选。百果园还提供配送服务和在线订购功能，方便消费者在家享受到新鲜水果。

4.供应链管理：百果园通过建立与农场和供应商的直接合作关系，能够获得更有竞争力的价格和更快的物流服务。同时，百果园通过对供应链进行严格的质量控制和流程监控，保证水果的品质和安全。

5.加盟模式：百果园采用加盟模式扩展业务，将门店的经营权和管理权交予加盟商，通过共同努力实现共赢。百果园总部提供培训、营销支持、供应链服务等全方位的支持，提高加盟商的经营能力。

总体来说，百果园的商业模式主要通过产品选择策略、营销策略、门店布局和服务体验、供应链管理、加盟模式等多方面的努力来满足消费者对新鲜水果的需求，以提供优质的水果产品和良好的购物体验为目标，在市场中取得了一定的竞争优势。