成都餐饮面馆商业模式方案：

1. 定位

成都餐饮面馆的定位是提供地道的川味面食，以满足食客对于美食的追求。

通过提供正宗川菜面食和独特的调味品，以吸引更多的食客，并提供优质的服务和舒适的用餐环境。

2. 产品和服务

围绕地道川味面食为核心，提供丰富多样的面食品种，如川味炒面、担担面、重庆小面、汤面等。

同时搭配各类小吃和川菜，并提供精心调制的川菜调料和泡菜等特色产品。

为了确保质量和口感，采用传统手工制作工艺，并选用当地优质食材。

3. 价值优势

成都餐饮面馆的价格相对亲民，注重性价比。

同时，注重用户体验，提供高品质的服务，追求细节，为顾客创造良好的用餐体验。

4. 市场推广

通过线上平台和社交媒体进行品牌宣传。

与餐馆周边的办公楼、商场等建立合作关系，为他们提供团餐服务，并加强与周边居民区的合作，与社区合作开展活动，增加店面曝光率。

还可以邀请美食博主、美食节目主持人等具有影响力的人士前来品尝并宣传。

5. 商家合作

与当地的食材供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜度和品质。

与周边的餐饮店、甜品店等进行合作，互相推荐并共同开展促销活动，提高销量和知名度。

6. 技术支持

引入科技和新技术，提升服务效率。

建立在线预定系统，方便顾客提前预定，同时也可以进行数据分析，为餐厅经营提供决策参考。

7. 顾客关系管理

建立顾客数据库，通过短信、邮件或会员卡等方式保持与顾客的沟通和联系，进行个性化推荐，提供特定的优惠活动，并及时处理顾客的投诉和建议。

通过以上商业模式方案，成都餐饮面馆可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多的食客，保持并提升市场份额，实现可持续发展。