SWOT分析是评估企业内部优势和劣势以及外部机会和威胁的一种常用方法。

下面是一份有关成都快餐商业模式的SWOT分析方案。

优势：

1. 市场需求：成都是中国人口密集城市之一，快节奏的生活方式使人们对便捷、快速的餐饮服务需求强烈。

快餐行业在这样的市场中具备稳定的市场需求。

2. 品牌知名度：在成都市场，有一些快餐品牌已经建立起了良好的品牌形象和知名度。

他们的品牌价值和消费者忠诚度可以为新进入市场的企业带来优势。

3. 供应链管理：一些快餐连锁企业已经建立了完善的供应链网络，能够确保食材供应稳定、新鲜，并且具备一定的成本控制能力。

劣势：

1. 激烈竞争：成都的快餐市场竞争激烈，已经有多个国内外知名品牌在这个市场中扎根。

新进入市场的企业面临的挑战是如何与竞争对手区分并吸引消费者。

2. 食品安全：在快餐行业，食品安全一直是一个关键问题。

一旦发生食品安全问题，企业的信誉和品牌形象将受到严重冲击。

3. 高租金：成都的商业地段租金水平相对较高。

新进入市场的企业可能需要面临高额的租金成本，从而对其盈利能力造成一定影响。

机会：

1. 健康饮食趋势：人们对健康饮食的关注度不断提高，快餐企业可以通过提供健康、营养的菜单来抓住市场机会。

2. 创新菜单：消费者的口味越来越多样化，新进入市场的企业可以通过提供新颖、独特的菜单来吸引更多消费者。

3. 科技应用：互联网和移动技术的发展给快餐企业带来机遇。

通过在线订单、外卖服务和数字营销等科技应用，可以提升企业的服务质量和效率。

威胁：

1. 成本上涨：食材成本、劳动力成本等各项费用的上涨可能会对快餐企业的利润率产生负面影响。

2. 食品安全风险：一旦发生食品安全问题，企业将面临巨大的法律和公众压力。

需要制定有效的食品安全管理措施来降低风险。

3. 新竞争对手的进入：市场的发展，可能会有新的快餐品牌进入成都市场，增加了竞争的压力。

通过SWOT分析，成都快餐企业可以在优势的基础上，充分利用机会，同时通过解决劣势和威胁来提高自身竞争力，实现可持续发展。