成都牛肉拉面是一种非常受欢迎的美食，具有浓郁的口味和独特的风味，吸引了众多消费者的喜爱。

下面是一份关于成都牛肉拉面商业模式的方案。

1. 产品定位：成都牛肉拉面将以正宗的成都味道为核心，注重传统工艺和原料的选用，提供正宗的成都牛肉拉面体验。

同时，还可以根据消费者的需求推出不同口味的拉面，以满足不同人群的喜好。

2. 店面设计：店面将采用成都传统建筑元素作为装饰，营造出浓厚的成都文化氛围，增加顾客的就餐体验。

店内设置开放式厨房，让顾客能够亲眼看到拉面的制作过程，增加拉面的美食观赏性。

3. 原料供应：成都牛肉拉面的核心原料是牛肉和面条。

为了确保食品的质量和口感，我们将选择优质的牛肉和面条供应商，与他们建立长期稳定的合作关系。

同时，还可以通过与当地农户合作，购买新鲜的蔬菜和调料，以保持食品的新鲜和营养。

4. 厨师团队：我们将聘请专业的厨师团队，他们具有丰富的经验和技术，能够制作出口感鲜嫩、味道浓郁的牛肉拉面。

在培训和考核方面，我们将制定一套严格的标准和流程，确保每一碗拉面都具有一致的品质。

5. 价格定位：我们将根据市场需求和竞争情况来制定合理的价格策略。

在定价上，我们将坚持以质量为导向，提供物有所值的产品，确保消费者对成都牛肉拉面的价格满意。

6. 市场推广：我们将运用多种渠道进行市场推广，包括线上和线下的推广活动。

线上方面，我们可以通过社交媒体平台宣传拉面的特色和优势，吸引更多的消费者关注。

线下方面，我们可以参加美食节、展览会等活动，展示成都牛肉拉面的独特魅力。

7. 客户服务：我们将注重客户服务，提供周到的服务和良好的用餐环境。

定期开展客户调研，了解客户对产品和服务的需求和意见，及时进行改进和调整。

同时，我们将通过建立会员制度，提供积分和优惠活动，增加顾客的黏性和忠诚度。

通过以上的商业模式方案，成都牛肉拉面店可以在激烈竞争的餐饮市场中脱颖而出，吸引更多消费者选择我们的产品。

同时，我们也要不断创新和改进，满足消费者的需求，保持竞争优势。