成都作为中国西南地区的经济中心和文化中心，餐饮业发展迅速。

为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，成都餐饮业需要制定一份最佳商业模式方案。

以下是一份400字左右的方案：

1. 多样化菜品：成都人对美食有很高的要求，因此餐饮业需要提供多样化的菜品选择，包括本地传统菜肴和国际菜系等。

同时，还可以引入创新菜品，结合当地特色食材和创新烹饪技巧，以满足消费者对独特味道的追求。

2. 提供个性化服务：在竞争激烈的市场中，餐饮业需要通过提供个性化的服务方式来吸引消费者。

可以设计特色的餐厅环境，提供高品质的餐具和餐巾，让顾客感受到尊贵和舒适的用餐体验。

还可以根据消费者的口味和喜好，提供私人定制菜单，以满足消费者的个性化需求。

3. 加强品牌营销：品牌在餐饮业中起着至关重要的作用。

成都餐饮业可以通过开展优质的品牌营销活动，提高品牌知名度和美誉度。

可以与当地媒体合作，互相推广，开展公益活动，增加社会影响力。

同时，还可以利用社交媒体平台和网络营销手段，积极开展线上推广，吸引更多的消费者。

4. 强化供应链管理：成都餐饮业需要建立健全的供应链管理体系，确保原材料的质量和供应的稳定性。

可以与本地农民合作，直接采购新鲜的农产品，减少中间环节和成本。

同时，还要注重食品安全和卫生问题，建立严格的质量控制体系，确保食品的安全和卫生。

5. 加强人才培养：成都餐饮业需要培养更多的优秀人才，提高服务质量和管理水平。

可以与当地职业培训机构合作，开展餐饮技能培训，并为员工提供晋升和发展的机会。

同时，还可以与国内外知名餐饮学府合作，引进高级管理人员和专业顾问，提升整体管理水平。

成都餐饮业需要不断关注市场变化和消费者需求，及时调整商业模式，以适应市场发展的需求和挑战。

只有不断创新和提升自身实力，成都餐饮业才能在激烈的竞争中立于不败之地。