成都蒙牛企业商业模式画布方案：

1. 客户段(Customer Segments)：成都蒙牛企业主要的客户群体包括消费者、批发商、零售商、餐饮企业等。

2. 价值主张(Value Propositions)：成都蒙牛企业通过提供高质量、安全可靠的乳制品产品，满足消费者对健康营养需求，并以多样化的产品线满足不同客户的需求。

3. 渠道通路(Channels)：成都蒙牛企业通过线下超市、便利店、零售渠道等传统销售渠道，以及线上电商平台、社交媒体等新兴渠道，确保产品广泛覆盖，增加销售渠道多样性。

4. 客户关系(Customer Relationships)：成都蒙牛企业致力于建立长期稳定的客户关系，通过提供专业的售后服务、快速响应客户问题等方式，与客户建立信任和合作关系。

5. 收入流(Streams of Revenue)：成都蒙牛企业的主要收入来源包括乳制品产品的销售收入、合作伙伴渠道的分成收入、在线广告费用等。

6. 关键资源(Key Resources)：成都蒙牛企业的关键资源包括生产设施、乳制品原材料、品牌知名度、雇员技能等，以确保产品的稳定供应和优质品质。

7. 关键活动(Key Activities)：成都蒙牛企业的核心活动包括乳制品生产、产品研发、市场推广和销售、供应链管理等，通过不断的创新和提高效率，实现企业的可持续发展。

8. 合作伙伴(Key Partnerships)：成都蒙牛企业与供应商、合作社、物流公司等建立合作伙伴关系，共同协作完成乳制品供应链的各个环节，从而提高产品品质和降低成本。

9. 成本结构(Cost Structure)：成都蒙牛企业的主要成本包括原材料采购成本、生产设备成本、人力成本、市场推广成本等，通过不断优化成本结构，提高企业盈利能力。

10. 渠道资源(Channel Resources)：成都蒙牛企业通过与合作伙伴建立合作关系，利用其丰富的渠道资源，扩大产品销售渠道的覆盖范围，提升品牌影响力。

通过以上商业模式画布方案，成都蒙牛企业可以明确客户细分，提供有吸引力的价值主张，建立多样化的销售渠道，建立长期稳定的客户关系，多元化的收入来源，有效利用关键资源和活动，建立强大的合作伙伴关系和渠道资源，降低成本结构，提高企业盈利能力。

这将有助于成都蒙牛企业在乳制品市场中稳健发展。