成都是一个充满活力和激情的城市，拥有许多独立而小众的咖啡馆。

这些小众咖啡馆以自身独特的特色和创新的商业模式吸引了许多消费者。

以下是关于成都小众咖啡馆商业模式的一些建议：

1. 主题特色：小众咖啡馆可以通过独特的主题和特色吸引消费者。

例如，可以创建一个文艺氛围的咖啡馆，提供书籍和音乐演出，吸引喜欢阅读和享受音乐的人群。

另一个主题可以是艺术咖啡馆，提供艺术品展示和工作坊，吸引热爱艺术的人群。

2. 创新的饮品和食物：小众咖啡馆可以通过推出独特和创新的饮品和食物吸引消费者。

例如，可以推出特色饮品，如花草茶和手冲咖啡，吸引喜欢尝试新鲜事物和品味不同的人群。

还可以提供健康食品和有机食品，吸引追求健康生活方式的消费者。

3. 与当地社区合作：小众咖啡馆可以与当地的艺术家、设计师和手工艺制造商合作，展示他们的作品和产品。

这种合作可以为当地社区创造更多的机会，并为咖啡馆带来更多的客户。

4. 提供休闲和工作场所：小众咖啡馆可以提供适合休闲和工作的环境，以吸引不同类型的消费者。

例如，可以提供安静的角落供工作人士使用，提供快速的Wi-Fi和插座。

同时，也可以提供舒适的沙发和音乐，以吸引喜欢放松和社交的人群。

5. 提供咖啡培训和活动：小众咖啡馆可以提供咖啡培训和活动，吸引对咖啡热情的人群。

例如，可以提供咖啡品尝课程、咖啡拉花工作坊和比赛，帮助顾客更好地了解和欣赏咖啡。

成都小众咖啡馆的商业模式可以通过独特的主题特色、创新的饮品和食物、与当地社区合作、提供休闲和工作场所，以及提供咖啡培训和活动来吸引消费者。

这些策略将帮助咖啡馆在竞争激烈的市场中脱颖而出，提供独特而有吸引力的体验。