成都花溪牛肉粉是四川地区的传统特色小吃之一，以其丰富的口感和独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。

以下是一份关于成都花溪牛肉粉商业模式的方案。

一、产品特点：

1. 独特口感：花溪牛肉粉的主要特点是清汤鲜香，米粉软糯，口感细腻。

2. 丰富配料：花溪牛肉粉的配料丰富多样，包括煮熟的牛肉、粉条、粉皮、豆芽等，可以根据个人口味进行选择。

3. 口味可调：顾客可以根据自己的口味需求，调整辣度、酸度和咸度等。

二、商业模式：

1. 热闹的用餐环境：创造宜人的用餐环境，包括装修温馨的餐厅、舒适的座位和整洁的餐具。

2. 多渠道销售：除了传统的实体店，还可以通过外卖、网上订购等方式提供服务，以满足不同人群的需求。

3. 售后服务：致力于提供高品质的服务和完善的售后保障，包括及时解答顾客疑问和处理投诉，并关注顾客的反馈意见。

三、市场定位：

1. 本地居民：以提供美味的花溪牛肉粉为目标，同时可以定期推出优惠活动和会员制度，吸引顾客的长期支持。

2. 游客、外地人：针对游客和外地人的特点，可以通过宣传推广和地图导航等方式，吸引他们前来尝试本地的特色小吃。

四、盈利模式：

1. 销售花溪牛肉粉：通过销售主打产品，赚取利润。

2. 附加产品销售：如小吃、饮料等，增加额外的销售额。

3. 外卖服务：提供外卖服务，通过收取配送费等方式获得收益。

五、发展潜力：

1. 品牌连锁化：在成都的其他区域或其他城市开设分店，扩大市场份额。

2. 产品创新发展：根据市场需求，进行新品研发和创新，拓展产品线。

3. 农田观光：利用农田等资源，开展农田观光、农产品体验等活动，吸引更多的游客。

成都花溪牛肉粉商业模式具有较强的竞争力和发展潜力。

通过提供高品质的产品和服务，不断满足顾客的需求，可以获得可观的经济效益和口碑效应。

同时，也需要不断创新和发展，以适应市场的变化和顾客的需求。