成都面馆是一种传统的餐饮业态，如何在激烈的市场竞争中找到自己的商业模式是非常重要的。

针对这个问题，我提出以下建议：

成都面馆可以尝试采用快速服务模式。

在现代社会，快节奏的生活给人们带来了便利性的需求。

因此，面馆可以抓住这一特点，提供快速服务，如使用自助点餐机和自助结账系统，以减少顾客等候时间，提高用餐效率。

成都面馆可以采用小份制模式。

面馆出品的主食通常是碗装的面食，因此可以提供不同规格的面食选择，如小碗和大碗，以适应顾客的不同需求。

小份制模式可以让顾客更加方便地品尝多种口味的菜品，也能够更好地控制食品成本。

成都面馆可以尝试引入美食分享模式。

这种模式可以使消费者与他人一起分享一份拥有丰富口味的菜品，增加一种社交与交流的体验，如推出特色锅底、小吃拼盘等。

这种模式不仅可以吸引不同消费群体，并且能够提高顾客客单价和消费频次。

成都面馆可以借助线上平台拓展销售渠道。

在现代社会，互联网技术的普及使得线上销售渠道成为一种重要的商业方式。

面馆可以通过建立自己的电商平台，或者与美团、饿了么等第三方平台合作，将产品推广至更广泛的消费者，并提供在线订餐和外卖服务。

成都面馆可以尝试打造特色品牌。

成都素有“天府之国”的美誉，拥有丰富的美食文化。

面馆可以通过传承和创新，打造具有地方特色的产品和服务，如推出经典川菜配套的面食，或者独特的面馆装修风格等。

同时，面馆还可以在企业文化、服务标准等方面进行个性化的品牌建设。

成都面馆可以通过采用快速服务、小份制、美食分享、线上拓展销售渠道和打造特色品牌等商业模式，满足消费者的多样化需求，提高竞争力，促进业务的发展。