江西地处中国东南沿海经济发达地区，具有丰富的自然和人文资源。

经济的发展，人们对餐饮品质和服务的要求也越来越高，因此，在江西创新餐饮商业模式方面有很大的发展空间。

我们可以从餐饮服务的创新入手。

通过引入智能科技，可以提高餐饮服务的效率和质量。

比如，可以开发一个智能点餐系统，让顾客可以通过手机APP进行点餐和支付，减少人工排队等待的时间，提高顾客体验。

同时，可以在餐厅内设置智能导航系统，方便顾客快速找到座位。

餐饮服务还可以结合互联网服务，为顾客提供定制化的餐饮解决方案，满足不同人群的需求。

可以从餐饮的创新产品入手。

江西拥有丰富的农产品资源，可以利用当地特色农产品开发创新食品，满足市场需求。

比如，可以开发特色农产品饮料、冰淇淋等新品种，吸引消费者的眼球。

同时，可以将传统本土菜肴和外地菜肴相结合，创新口味，打造独特的江西特色菜品，吸引更多游客和消费者。

可以从餐饮供应链的创新入手。

通过建立和优化供应链体系，提高供应链的效率和可靠性。

可以与当地农民合作，建立稳定的农产品供应网络，确保原材料的新鲜和优质。

同时，可以与配送公司合作，建立高效的配送网络，保证食材快速送达并减少食材的浪费。

通过创新供应链管理，可以控制成本，提高竞争力。

创新餐饮商业模式可以从餐饮服务的创新、餐饮产品的创新和餐饮供应链的创新入手。

通过引入智能科技，开发特色农产品食品和优化供应链，可以提高餐饮行业的竞争力和服务质量，推动江西餐饮业的发展。

同时，还需要政府的支持和餐饮企业的积极参与，才能共同营造良好的创新餐饮商业模式的环境。