九种肯德基的商业模式方案：

1. 快速服务餐厅模式：以传统餐厅形式为基础，提供快速、高效的服务，配备自助点餐机，方便顾客选择和支付，并提供快递和外卖服务。

2. 自助餐模式：将餐厅空间分为不同的用餐区域，提供丰富的自助餐选项，顾客可自主选择食物，并根据个人口味和需求进行加工和配料。

3. 高端餐厅模式：为追求更高品质的顾客提供更加精致和独特的菜单选择，提供更加优雅和私密的餐饮环境，以及更加高档的服务体验。

4. 外卖服务模式：通过与外卖平台合作，为顾客提供便利的线上订餐和配送服务，扩大服务范围，提高销售额，并通过定期推出限时优惠券和活动吸引更多消费者。

5. 品牌授权模式：将餐厅业务的核心技术和品牌价值授权给合作伙伴，让其在不同区域或行业开设肯德基店铺，共同分担风险和管理成本，实现品牌的市场扩展。

6. 跨界合作模式：与其他品牌或行业进行合作，推出联名产品或限时推广活动，吸引更多的消费者，提高品牌知名度和销售额。

7. 营销推广模式：通过社交媒体、电视广告、大型活动等方式进行品牌宣传和推广，打造独特的品牌形象和市场地位。

8. 多元化产品模式：根据消费者需求和市场变化，不断创新菜单，推出更多元化、健康和适合不同人群的产品，扩大消费者群体和市场份额。

9. 全球扩张模式：通过品牌定位和市场调研，确定优选的国际市场，加大对发展中国家的投资，加快在全球范围内的扩张和市场份额的增长。