溜溜梅是一家以梅子为主要原料，生产和销售梅干的企业。

下面是对溜溜梅商业模式进行画布分析的方案。

1. 客户细分：

溜溜梅的主要客户群体可以细分为两类：个人消费者和商业客户。

个人消费者包括喜爱吃梅干的个人，可以将其进一步分为年轻人、中年人、老年人等等。

商业客户包括超市、酒店、餐厅等需要采购梅干的企业。

2. 价值主张：

溜溜梅以天然健康、口感独特、品质优良的梅干为主要价值主张。

梅干不仅含有丰富的维生素和矿物质，还可以刺激食欲，适合各个年龄段的消费者。

溜溜梅还注重产品的品质和口感，提供给消费者最好的体验。

3. 渠道：

溜溜梅的销售渠道主要包括线上和线下两个方面。

线上渠道可以通过自己的官方网站、电商平台等进行销售，线下渠道可以通过超市、零售连锁店等进行销售。

溜溜梅还可以与其他食品品牌进行合作，将产品销售至其他品牌的门店。

4. 客户关系：

溜溜梅通过提供高品质的产品、优质的售后服务以及与消费者的互动等方式建立和维护客户关系。

可以通过定期推出新品尝试满足消费者的多样化需求，通过社交媒体平台和线上活动与消费者进行互动，了解他们的反馈并做出相应的调整。

5. 收入来源：

溜溜梅的主要收入来源是销售梅干所获取的销售额。

溜溜梅还可以考虑通过提供相关产品的附加服务来增加收入来源，如为商业客户提供包装定制服务、提供新产品的试吃活动等。

6. 关键资源：

溜溜梅的关键资源包括梅子供应链、生产设备、品牌形象和知识产权等。

梅子供应链是确保溜溜梅有足够原材料的关键，生产设备是确保产品质量和生产效率的关键，品牌形象是吸引消费者和建立信任的关键，知识产权是保护产品独特性和抵抗竞争的关键。

7. 成本结构：

溜溜梅的成本结构主要包括原材料成本、生产成本、销售和市场推广成本，以及运营和管理成本等。

原材料成本是最直接的成本，生产和销售成本是确保产品质量和销售效率的关键，市场推广成本是为了提高品牌知名度和拓展市场份额，运营和管理成本是确保企业正常运转和发展的关键。

通过对溜溜梅商业模式的画布分析，可以更清晰地了解企业的运作方式和关键要素，从而更好地制定相应的经营策略，提高企业的竞争力。