成都创业开咖啡店商业模式画布方案：

1. 客户细分：根据成都市场调研，我们将办公人群、学生、年轻人、家庭主妇等人群进行细分，并重点关注他们的需求和消费习惯。

2. 价值主张：我们提供高品质的咖啡产品和舒适宜人的咖啡店环境，以及良好的顾客服务体验。

同时，我们还将推出一系列特色咖啡和甜点，以吸引更多顾客。

3. 渠道：我们将通过线下实体店和线上平台进行销售和推广。

线下实体店位于市中心人流量较多的商业区和学校附近，线上平台包括官网、社交媒体和外卖平台。

4. 客户关系：我们注重与顾客的互动和建立稳固的客户关系，通过咖啡培训、促销活动、会员制度等方式，与顾客建立长期合作关系。

5. 收入来源：我们的主要收入来源是咖啡和甜点的销售，同时还有部分来自会员费用、企业活动和特殊定制服务。

6. 关键资源：我们需要有一支具备咖啡制作技术和服务技能的员工团队，并确保提供高品质的供应链和咖啡豆。

我们还需要具备舒适的店铺装修和设备设施。

7. 关键合作伙伴：我们需要与供应商建立合作伙伴关系，以确保咖啡豆和原材料的质量和稳定性。

我们还需要与咖啡师、市场推广公司、物流公司等进行合作。

8. 成本结构：我们的主要成本包括租金、人力成本、原材料、设备维护费用、市场推广费用等。

我们将通过合理控制成本和提高运营效率来确保盈利能力。

9. 关键活动：我们的关键活动包括店内运营管理、咖啡制作和培训、市场推广以及与供应商和顾客的沟通和合作。

10. 风险因素：我们面临的主要风险包括成都市场竞争激烈、人员流动性带来的员工稳定性问题、原材料价格波动、经济环境变化等因素。

我们将通过市场调研、风险管理和灵活的经营策略来降低风险。

我们的商业模式着力于提供高品质的咖啡和舒适宜人的咖啡店环境，以吸引和满足不同客户群体的需求。

通过合理的运营管理和市场推广，我们将努力实现盈利，并持续提升我们的品牌影响力和市场份额。