商业模式方案

1. 目标客户群体确定：根据市场调研数据分析，我们决定以年轻人群体为主要目标客户群体，主要是因为他们具有较高的购买力和消费需求，且对新鲜事物和个性化产品更加敏感。

2. 产品定位：我们将以提供独特、创新、高品质的产品为核心竞争力。例如，可以引入各种新鲜水果的混合搭配、个性化定制服务等。借助社交媒体平台，发布店内产品的照片和介绍，增加客户体验和购买欲望。

3. 加强品牌形象：在店面装修和员工着装上，打造出年轻、时尚的形象。同时，通过客户关怀和售后服务，提高品牌影响力，树立良好的口碑和形象。

4. 采购渠道优化：与水果供应商建立长期合作关系，确保产品的新鲜度和品质。同时，与当地农户合作，推广本地特色水果，实现供应链上的本土化。

5. 多元化销售渠道：除了实体店面外，通过建立线上销售渠道，例如网站、微信商城等，覆盖更多的客户，并提供在线订购和送货上门的服务。

6. 促销策略：结合节假日、特殊主题等，进行时令水果、礼品、打折等促销活动，吸引客户的兴趣和购买欲望。与周边店家合作，打造优惠套餐或联合营销，增加销售额和客户流量。

7. 客户关怀策略：建立客户会员制度，通过积分、折扣等方式，激励客户进行再次购买，并通过短信、电子邮件等方式及时沟通客户需求，增加客户黏性。

8. 数据分析与优化：通过POS系统、CRM系统等工具，收集客户数据，分析购买习惯和消费偏好，为产品优化和市场推广提供科学依据。

通过提供独特的产品、优化采购渠道、加强品牌形象、多元化销售渠道、促销策略、客户关怀策略和数据分析与优化等措施，我们将打造一个成功的开店商业模式，满足客户需求，提高市场份额，实现可持续发展。