成都作为中国西部的中心城市，区位优势明显，水资源丰富，气候适宜，成为开设鱼塘的热门地区。

鉴于此，提出以下成都开鱼塘的商业模式方案。

选择优质的水域。

成都拥有多条河流和水库，选址时要考虑水质和水量问题，选择水质良好、水量充足的水域。

多样化的鱼类养殖。

根据市场需求和消费习惯，将鱼塘分为多个区域，分别养殖不同种类的鱼类，如草鱼、鳜鱼、鲤鱼等，并根据季节性需求，进行周期性的养殖。

建设设施齐全的渔场。

除基本的鱼塘设施外，应配备完善的周边设施，如停车场、休闲区、饭店、宿舍等，提供全方位的便利服务，吸引游客前来观光、休闲和品尝新鲜的鱼类。

同时，加强营销推广。

通过线上线下推广手段，提高知名度和影响力。

可以开设官方网站，发布场地介绍、养殖技术等内容，吸引更多的消费者；通过社交媒体平台，进行宣传推广，发布活动、优惠信息，增加用户粘性；还可以与相关的旅游机构和景点合作，开展联合营销活动。

重视生态环境保护。

在鱼塘养殖过程中，注重节约用水、减少水污染，利用先进技术处理废水和废料，保护周边环境，增加消费者对于该渔场的好感度和认可度。

建立长期合作关系。

与当地的餐馆、超市等商家建立合作关系，实现直销、合作共赢，提高产品的销售渠道和市场份额。

成都开鱼塘最好的商业模式应该是选择优质的水域，多样化养殖鱼类，建设设施齐全的渔场，加强营销推广，重视生态环境保护，建立长期合作关系。

这样可以满足市场需求，吸引更多的消费者，使成都的鱼塘业蓬勃发展。