成都百姓大食堂是一家以提供快餐为主营业务的连锁餐饮企业，在成都市拥有众多分店。

下面是对成都百姓大食堂商业模式的分析及方案建议。

一、商业模式分析：

1. 核心竞争力：成都百姓大食堂的核心竞争力在于快速制作并提供高品质、物美价廉的快餐产品。

2. 目标消费群体：主要面向上班族、学生以及希望快速得到饭菜的消费者群体。

3. 产品定位：成都百姓大食堂注重快速、便捷、经济的产品特点，致力于为消费者提供方便、实惠的餐饮体验。

4. 市场定位：成都百姓大食堂的市场定位是在竞争激烈的快餐市场中，通过高效的运营管理和低价的产品定价来获得竞争优势。

二、方案建议：

1. 拓展品类：可以考虑引入更多种类的快餐产品，满足更多消费者的口味需求，提高产品多样性。

2. 定位明确：成都百姓大食堂可以进一步明确自身的定位，建立特色品牌形象，树立消费者心目中的快餐首选品牌。

3. 优化供应链：通过建立稳定的供应链关系，确保原材料的质量和食品安全，提高产品品质和消费者满意度。

4. 加强人员培训：加大对员工的培训力度，提高服务质量和效率，增强员工快速制作快餐产品的能力。

5. 多渠道推广：通过线上平台和实体渠道相结合的方式进行推广，增加市场曝光度，提升品牌知名度和影响力。

三、结语：

成都百姓大食堂在竞争激烈的餐饮市场中取得成功的关键在于提供高品质、低价位、快速服务的特色产品。

通过拓展品类、优化供应链、加强员工培训以及多渠道推广等举措，成都百姓大食堂有望进一步巩固自身优势，提高市场占有率，实现持续发展。