疫情对于商业模式带来了极大的冲击，但也推动着商业模式的创新和转型。以下是一份有关疫情过后商业模式如何开店的方案。

1. 网店和实体店相结合：疫情期间，线上购物成为主流，许多人习惯了在家购物。因此，在疫情过后，开店的方案可以考虑将网店和实体店相结合，通过线上线下融合的模式来拓展更多的销售渠道。可以在网店上提供更多的产品和优惠活动，并提供线下门店的试穿、体验等服务，吸引消费者前来购买。

2. 异业合作：在疫情过后，商家面临着来客减少的问题。可以考虑与其他行业的商家进行合作，共同吸引更多的消费者。例如，服装店和咖啡店可以合作举办时装展览，吸引顾客光顾，打造集购物、休闲、娱乐为一体的商圈。

3. 高端定制化服务：消费者对于个性化和定制化的需求越来越高。商家可以提供个性化定制的商品和服务，以吸引高端消费者。例如，服装店可以开展量身定制的业务，根据顾客的需求提供专属设计和定制服务。

4. 社区服务中心：在疫情期间，社区服务中心成为了不可或缺的一部分，承担着货物配送、社区服务和信息传递的重要功能。在疫情过后，商家可以考虑将店铺设在社区，为居民提供便利的购物体验，并为社区居民提供一站式的社区服务。

5. 增强卫生安全措施：疫情对于消费者的健康安全产生了重大影响，因此在开店的方案中，商家需要加强卫生安全措施。例如，提供消毒液和口罩，规范员工的健康检查，增加店内通风和消毒频率等措施，以让顾客放心消费。

在疫情过后，商业模式需要不断创新和调整。通过网店和实体店相结合、异业合作、高端定制化服务、社区服务中心以及增强卫生安全措施等方案，可以促使商家在疫情后恢复和发展。