成都DIY蛋糕店商业模式及收入来源方案：

商业模式：成都DIY蛋糕店旨在提供给顾客一个可以亲自参与制作蛋糕的平台，并且可以根据个人口味进行定制的服务。

店铺提供现成的蛋糕底材料和各种装饰工具，顾客可以根据自己的喜好选择配料、涂抹奶油、绘制图案等，制作出自己独一无二的蛋糕作品。

店内还提供DIY蛋糕课程，供顾客选择学习。

收入来源：

1. 制作费用：顾客在店内制作蛋糕时，需要支付一定的制作费用，包括蛋糕底材料费、装饰工具费以及使用场地费等。

2. 产品销售：店铺还提供已经制作好的各式蛋糕供顾客选购，如生日蛋糕、婚庆蛋糕等，这些蛋糕可以直接购买带走，可作为礼物或庆祝用途，从而产生销售收入。

3. DIY蛋糕课程收费：店铺开设DIY蛋糕课程，顾客可以报名参加。

课程收费包括教学费、材料费等。

课程内容可以根据不同的学员需求进行调整，也可以根据节假日或特殊主题进行特别课程设置。

4. 附加产品销售：店铺除了提供制作蛋糕所需的底材料之外，还可以销售一些与蛋糕制作相关的附加产品，比如糖霜、食用色素、蛋糕模具等。

这些产品可以帮助顾客制作出更加美观和丰富的蛋糕作品，从而增加店铺的销售额。

5. 生日派对、团建等活动服务：店铺可以为顾客提供生日派对、团建等活动的蛋糕定制服务，也可以提供活动场地。

通过提供这些服务，店铺可以获得额外的收入。

成都DIY蛋糕店商业模式及收入来源方案以上述方式为主，通过提供个性化的蛋糕制作服务和附加产品销售，以及DIY课程等多种方式，为顾客提供一站式的蛋糕体验，从而推动店铺的收入增长。