成都大学生水果店商业模式画布方案：

1. 客户细分：根据成都大学生消费特点，将目标客户细分为本地大学生、外地大学生及家长等三类。

针对不同客户群体，设计不同的营销策略。

2. 价值主张：提供新鲜、高品质的水果及果汁，满足大学生们对健康饮食的需求。

在产品上注重品质、新鲜度以及美味度，并同时提供在线选购及送货服务，方便学生们购买。

3. 渠道通路：除了设立实体水果店外，引入线上渠道，开设官方网店及各大社交媒体平台，并与大学校园推广部门合作，在校园内开设水果摊位，提供更加便利的购物通路。

4. 客户关系：通过与客户之间的交流、互动，了解顾客需求及意见。

通过在线渠道，提供优惠、促销及赠品等方式增进与客户的关系，树立品牌形象。

5. 收入来源：主要收入来源为水果及果汁销售收入。

根据市场需求，还可以推出一些特色水果筐、水果礼盒等增值产品，拓宽收入渠道。

6. 关键资源：选择供应商时，注重水果质量、供应稳定性及价格合理。

同时，培养一支专业的销售团队，提高服务和产品质量。

7. 关键合作伙伴：与成都本地的水果供应商建立长期合作关系，确保水果的新鲜度和供应稳定性。

与大学校园推广部门合作，共同推广水果店品牌。

8. 成本结构：主要成本包括水果采购成本、店面租金、员工工资、运输成本和营销费用等。

通过合理的成本控制，以及经济规模效应的优势，提高盈利能力。

9. 关键活动：包括水果策划与采购、店面运营、品牌推广和在线营销等。

通过线上线下的活动组织，吸引大学生们的关注，并提供优质服务。

10. 风险因素：水果销售季节性波动大，需提前做好需求预测及库存管理。

竞争对手增多也是一个风险因素。

以上是一份关于成都大学生水果店商业模式画布方案的简要描述，希望能为您提供一些启发。