成都甜品店的传统商业模式主要有以下几种：

1.商场专柜模式：在高档商场、购物中心等人流量较大的地方租用一定面积的店铺，专门销售各类甜品。

此模式具有较大的目标客户群体，且商场内的人流量较大，有较高的曝光率，可以吸引更多潜在的顾客。

但是，租金较高，且需要与其他品牌竞争，因此需要借助有效的市场营销手段来吸引顾客。

2.街边店模式：在市中心或繁华地段开设小型的独立店铺，提供各类甜品。

这种模式适用于商业区域或旅游景点周边，因为这些地区的周边有较高的人流量，有利于店铺的销售。

此模式租金相对较低，但需要较高的市场推广和品牌宣传来吸引顾客。

3.网店模式：在互联网上开设甜品店，通过线上销售来获取收入。

这种模式适用于网购兴起的时代，可以通过社交媒体、电商平台等进行品牌推广和产品销售。

网店模式的优势在于不需要大量的人力和物力投入，且可以覆盖更大的地域范围，但需要提供足够的物流配送服务来保证产品的质量和快速送达。

4.连锁店模式：在成都其他区域开设多家分店，形成连锁店的经营模式。

连锁店模式有助于品牌的扩张和市场占有率的提升，通过统一的经营管理和品牌形象，可以形成较高的品牌知名度和顾客忠诚度。

起来，成都甜品店的传统商业模式主要包括商场专柜模式、街边店模式、网店模式和连锁店模式。

具体选择哪种模式，需要根据自身实际情况，综合考虑人流量、租金、市场推广等因素，并结合市场需求和竞争情况做出合适的决策。

不同的模式可以相互结合，形成多元化的经营模式，以适应不同的市场环境和顾客需求。