成都餐饮业商业模式的九大要素方案：

1. 餐饮品类和定位：通过市场分析，确定餐饮品类和定位。

例如：中餐、火锅、面馆等。

选择具有独特特色的定位，满足顾客不同需求。

2. 餐饮产品开发和创新：注重产品研发和创新，推出符合市场需求的菜品。

引入新的原料和做法，提供新颖的口味和体验，吸引更多消费者。

3. 菜品供应链管理：建立稳定可靠的供应链，确保食材的质量和新鲜度。

与供应商建立良好关系，保证供应链的可持续发展。

4. 餐厅装修和环境：注重餐厅的装修和环境设计。

营造舒适、温馨的就餐环境，提高消费者的满意度和回头率。

5. 服务质量和培训：重视员工的培训和素质提升，提供优质的服务。

培养员工良好的服务态度和专业的技能，以提升顾客的消费体验。

6. 餐饮营销和宣传：制定切实可行的营销策略，利用各种渠道进行宣传推广，增强品牌知名度。

例如，通过社交媒体、本地广告等形式进行广泛宣传。

7. 成本控制和利润预算：合理控制成本，提高利润预算。

通过集约化管理，提高资源利用率，降低运营成本，增加利润空间。

8. 顾客体验和忠诚度管理：重视顾客的意见和反馈，不断改进服务和产品，提高顾客的满意度和忠诚度。

通过会员制度、积分兑换等手段，增加顾客的粘性和忠诚度。

9. 管理监控和数据分析：建立完善的管理监控体系，通过数据分析和监测，及时发现问题和改进。

利用数据驱动的决策，提高经营效率和盈利能力。

这是一份关于成都餐饮业商业模式九大要素的方案，旨在提供指导和建议，帮助成都的餐饮业者在竞争激烈的市场中取得成功。