成都是中国西部地区最重要的经济中心之一，鱼塘产业在当地具有良好的发展潜力。

为了开展一家成功的成都鱼塘业务，以下是一个商业模式方案：

1. 市场需求分析：对市场需求进行调查和分析，确定是否有足够的潜在客户对鱼塘业务感兴趣。

了解市场需求的同时，还要了解竞争对手的情况和他们的商业模式。

2. 选址：选择适宜的地点建设鱼塘，最好是可以吸引游客的旅游景区、城市公园等地。

同时，考虑到交通便利性和周边环境对鱼塘生态的影响。

3. 鱼塘设计与建设：设计和建设鱼塘需要考虑到鱼类的养殖需求，合理划分鱼塘的面积和区域，并布置合适的养殖设施和设备，如过滤系统和水质监测设备。

4. 鱼种选择：根据市场需求和养殖成本选择适宜的鱼种。

可以选择淡水鱼类如草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，也可以选择特色品种如乌龙鱼、罗非鱼等。

5. 提供增值服务：除了鱼塘养殖业务，还可以提供一些增值服务，如钓鱼体验、养殖技术培训等。

钓鱼体验可以吸引更多的游客，养殖技术培训可以吸引更多的潜在养殖者。

6. 市场推广：通过线上线下的推广手段来宣传和推广鱼塘业务。

可以通过建立网站、在社交媒体上发布相关的内容、参加相关的展览和活动等方式来提高知名度，吸引更多潜在客户。

7. 管理与运营：建立一套科学的管理与运营体系，包括饲料供应、疾病防控、水质管理等方面的规范，以确保鱼塘的高质量和稳定运营。

8. 合作与扩展：与当地农户、渔民、养殖者等建立合作关系，共同推动成都的鱼塘产业发展。

同时，考虑将业务模式复制扩展到其他地区，并开展鱼类产品的销售和加工业务。

通过以上商业模式方案，可以为成都鱼塘业务的开展提供一定的参考和指导。

然而，实际操作中还需要根据具体情况进行调整和优化，考虑到当地的市场需求、资源情况和法规政策等因素。