成都蜜雪冰城是一家以提供冰淇淋为主打产品的连锁甜品店。

为了在市场中保持竞争力，我认为可以采取以下商业模式创新的方案。

1. 引入定制化服务：蜜雪冰城可以为顾客提供个性化的冰淇淋制作服务。

顾客可以根据自己的口味偏好选择不同的冰淇淋口味、配料和装饰品，从而满足他们对于独特风味的需求。

这样的定制化服务可以吸引更多的顾客，并提高他们的满意度和忠诚度。

2. 结合线上和线下销售渠道：除了实体店铺外，蜜雪冰城可以建立线上销售渠道，开设电商平台或合作第三方平台进行销售。

顾客可以通过电子商务平台在线下单并选择自取或配送服务。

通过线上销售，蜜雪冰城可以拓展市场覆盖面，同时提高销售额。

3. 合作跨界品牌：蜜雪冰城可以与其他品牌合作，推出联名款冰淇淋产品。

比如与知名饮品品牌合作推出饮品类冰淇淋，与糕点品牌合作推出糕点类冰淇淋等。

这样的合作不仅可以吸引两个品牌的粉丝，还可以通过合作品牌的知名度来提高蜜雪冰城的品牌影响力。

4. 打造互动体验店铺：蜜雪冰城可以将实体店铺打造成一个互动体验的场所。

除了提供美味冰淇淋，店内可以设置不同的互动游戏或活动，吸引顾客停留和参与。

比如可以设置冰淇淋制作示范区域，让顾客亲自参与到制作过程中；或者设置DIY冰淇淋的区域，顾客可以根据自己的喜好制作独特的冰淇淋。

通过互动体验，蜜雪冰城可以增加顾客的黏性和口碑宣传效果。

蜜雪冰城可以通过定制化服务、线上销售渠道、跨界合作和互动体验店铺等商业模式创新，不断提升顾客满意度和品牌影响力，从而在市场中占据竞争优势。