成都开甜品店商业模式设计方案

一、商业定位

成都开甜品店的商业定位是一个高品质、时尚新颖的甜品店，以提供创意甜品和优质服务为主要特点。

店内环境温馨舒适，以吸引年轻人群体为主要目标客户。

二、产品特色

1. 创新甜品：店内推出各式各样的创意甜品，包括口味独特的蛋糕、冰淇淋、泡芙、甜点等，每月更新一批新品，吸引顾客的好奇心。

2. 健康饮食：注重使用新鲜、天然、健康的食材，尽量减少添加剂和糖分，为追求健康生活的消费者提供更加健康的选择。

3. 定制服务：店内提供定制甜品服务，消费者可以根据自己的口味和喜好选择材料和糖分含量，打造独一无二的甜品。

三、运营策略

1. 选址策略：选择位于人流量较大的商业区或购物中心内的地点，以提高品牌知名度和吸引更多消费者。

2. 推广策略：利用社交媒体平台宣传店内的创意甜品和新品推出信息，吸引年轻顾客。

同时可以派发优惠券、举办促销活动等吸引更多顾客。

3. 售后服务策略：店内提供优质的客户服务，包括热情接待、详细的产品介绍和推荐，以及满足客户的特殊需求。

四、成本控制

1. 采购策略：与多家供应商建立长期合作关系，可以获得更好的价格优势，同时确保原材料的质量和新鲜度。

2. 人力资源控制：根据业务高峰期和低谷期的需求进行人力安排，避免过度的人力浪费。

3. 库存管理：减少库存积压，保持良好的物流管理和库存周转率，以减少存货损耗和费用。

五、经营目标

1. 在一年内实现盈利，并稳定增长。

2. 在成都市内扩展分店，进一步扩大市场份额。

3. 持续推出新品，不断吸引顾客并保持品牌的新鲜感和时尚感。

六、风险分析

1. 市场竞争激烈：成都市已经存在大量的甜品店，面临竞争压力。

但通过提供独特的产品和优质的服务，可与竞争对手区别开来。

2. 成本上升：原材料价格的波动和人工成本的上升可能对盈利能力构成威胁。

密切关注成本和市场变化，及时调整经营策略。

以上是有关成都开甜品店商业模式设计方案的简要概述，希望能够对您有所帮助。