成都烧烤摊商业模式案例分享方案：

摊位名称：巴蜀香烧烤

商业模式概述：巴蜀香烧烤是一家位于成都市中心的烧烤摊，致力于打造高质量的川菜烧烤体验。

通过提供优质食材和独特的调料，吸引顾客，并提供有竞争力的价格，以促使口碑传播进一步扩大市场份额。

核心竞争力：

1. 食材保证：巴蜀香烧烤以新鲜的食材为基础，确保产品的品质和口感，定期与供应商合作，以确保食材的新鲜度和可靠性。

2. 多元化菜单：店内提供丰富多样的烧烤选择，包括猪肉串、鸡肉串、羊肉串等等，以满足不同顾客的需求和口味偏好。

3. 优质服务：员工经过专业培训，以提供高效和友好的服务，增强顾客的满意度和忠诚度。

定期进行培训以确保员工的服务质量。

4. 良好的品牌形象：巴蜀香烧烤致力于为顾客提供优质的川菜烧烤，建立和维护良好的品牌形象，通过在社交媒体平台上进行广告宣传和促销活动，增加品牌知名度。

营销策略：

1. 价格优势：以有竞争力的价格提供优质的烧烤产品，吸引更多的顾客，提高销售量。

2. 促销活动：定期推出促销活动，如买一送一、特价烧烤套餐等，以吸引更多的顾客，增加销售额。

3. 社交媒体宣传：通过在社交媒体平台上发布美食图片和顾客点评，增加品牌曝光度和吸引力。

4. 地理位置：选择在繁华地段开设分店，以方便顾客快速到达，并增加游客和商务人士的发现机会。

5. 客户服务：建立顾客数据库，定期发送感谢信和优惠券，以增强顾客忠诚度，并鼓励他们推荐给朋友和家人。

盈利模式：

1. 销售额：通过销售烧烤产品和饮品，实现主要销售收入。

2. 外卖服务：提供外卖服务，通过移动应用平台或电话接单，增加销售额。

3. 特色产品：开发特色烧烤产品或调料销售，增加额外收入。

4. 品牌授权：将巴蜀香烧烤品牌授权给其他商家开设分店或提供原材料，增加品牌收益。

：通过巴蜀香烧烤的商业模式，提供优质食材、独特菜单以及优质服务，吸引顾客，并通过价格优势、促销活动和社交媒体宣传等营销策略，增加销售额和品牌知名度，实现盈利。